När fryser öl?

Vid vilken temperatur fryser öl? Det beror helt på alkoholhalten i drycken.

En öl på 7%, vilket är en rätt hög procent, kan frysa vid -3 grader Celsius. Är din öl av en lägre alkoholprocent än detta går det alltså snabbare, speciellt om du t.ex. lägger din ölen i frysen. Det bästa sättet att kyla ned öl är att antingen att lägga dem i kylskåpet, eller i en hink fylld med hälften vatten, hälften is.

Öl fryser rätt snabbt och vill du avnjuta en kall är den oftast godast precis innan den har frusit till is.

Hur länge håller öl?

När du läser utgångsdatumet på en öl gäller det att smaken förändras efter bäst-före-datumet. Ljus öl brukar ha ett bäst före datum runt 9 månader efter ölen har buteljeras.

Starköl och stouts/porter brukar ligga på mellan 12 – 24 månader. Men bara för att ölen har gått ut enligt utgångsdatumet, betyder det inte att den är farlig att dricka. Dock kommer smaken ha försämrats rejält eftersom drycken utsätts för syraangrepp. Ljus öl kommer således då smaka surt, samtidigt som mörk öl får en mer vinsmak. Det är alltså inte farligt, men det är inte heller gott.

När kan man köra på en öl?

Hur många öl kan man dricka och köra? I Sverige får du max ha 0,2 promille i blodet för att köra bil, men det är fortfarande riskabelt att köra så fort du får i dig alkohol.

Enligt systembolaget tar det runt 12 timmar innan all alkohol går ur kroppen om du druckit en flaska vin, medan en starköl på 33 cl tar runt 2,5 timmar. Har du druckit fler än en starköl tar det såklart längre tid.

Vill du vara helt säker på att du kan köra, bör du alltid minst vänta till dagen efter.

Hur mycket sprit är det i 33 cl öl?

Som du säkert förstår är det olika mängder sprit beroende på hur stort glas eller hur stor burken är. Sprit nivån skiljer sig också på vilken sort av öl du dricker.

En burk starköl på 50 cl motsvarar ungefär 7 cl starksprit, medan en burk folköl i samma storlek innehåller runt 4,5 cl starksprit.

När du dricker öl tar det tid för kroppen att att förbränna alkoholen och det tar lite över 2 timmar för all alkohol att försvinna när du druckit en 33 cl starköl. 

Hur mycket socker innehåller öl?

Hur många sockerbitar i en öl? Det sägs att ett glas öl motsvarar runt 11 stycken sockerbitar. Sockret kommer från korn som är en av huvudingrediensen i öl. Dessa korn innehåller en speciell typ av stärkelse som omvandlas till sockermolekyler när ölen genomgår mältningsprocessen. 

Hur mycket socker i öl är alltså inte det enklaste att räkna ut, men det är runt 4% av kolhydraterna som bildas till sockermolekyler, vilket ligger på runt 4g per dl. Det innehåller mer socker i alkoholfri öl. Guinness öl ligger på runt 0.42 g per 100g öl, jämfört med Falcon 5,0% har runt 4,2 g socker per 100 g.

Hur många kalorier innehåller en öl?

Ju högre alkoholhalt ölen ligger på, desto fler kalorier kommer den att innehålla. En stor starköl brukar ligga på runt 235 kcal per glas. En mellanöl har runt 35 kalorier i sig, medan en lättöl har runt 30 kcal.

Som du märker är det en stor skillnad på kaloriintaget jämfört med en starköl och en mellanöl. Ungefär 10 cl starköl på 5,6 % innehåller 47 kcal. Kalorierna skiljer sig lite beroende på märke, men det är inte stora marginalers skillnad. Du kan också få reda på exakt hur många kalorier din öl innehåller genom att läsa igenom innehållsförteckningen.

Vad innehåller öl?

De vanligaste ingredienserna i öl är vatten, jäst, humle och malt. Malten används mest av kort, vetemalt, havremalt och rågmalt. Olika typer av humle används beroende på ölsort och det är humlen som skapar doften och smaken till ölen. Det är mest vatten i öl och vattnet har en stor betydelse för hur ölen smakar, tillsammans med karaktären. 

De flesta ölsorter som finns idag bryggs på dessa fyra ingredienser, men många andra har även fler tillagda ingredienser som olika smaksättningar av grönsaker/frukt, kryddor, socker, råfrukt och antioxidationsmedel. Dessa tillsatser används för att ändra karaktären, smaken eller alkoholhalten i drycken. 

Börja brygg egen öl och spara pengar

Börja brygg egen öl och spara pengar

Att brygga egen öl är för många en dröm. Idag finns det dock gott om utrustning för att alla från noviser till ölentusiaster enkelt ska kunna brygga öl som dessutom smakar riktigt gott. Även om de flesta brygger öl hemma för att det är en rolig och lärorik upplevelse så kan det även spara dig pengar varje månad. Om du gillar öl och vill få utlopp för din kreativitet är detta ett måste för dig!

Köksbryggning blir billigt i längden

Att brygga öl på egen hand brukar kallas för ”köksbryggning”. Allt man behöver för att sätta igång är ett kit med utrustning. Det finns många steg som den som vill börja brygga öl på egen hand behöver ha koll på. En av de största fördelarna med att brygga egen öl är att du själv kan bestämmer mer eller mindre hur det kommer att smaka.

När du får välja vilken typ av öl du ska brygga, vilka ingredienser du ska använda dig av och hur allt tillagas så kommer du få en öl som är just din egen. Det kan dock ta ett antal gånger innan du får till den perfekta ölen. Att brygga öl är lättare sagt än gjort, och det finns många olika steg som kan verka både komplicerade och förvirrande första gången man brygger hemma. Först och främst så behöver du vara noggrann med att rengöra din utrustning.

Därefter så behöver du gå igenom flera olika steg med att koka upp vatten och dina utvalda ingredienser. Begrepp som mäskning, lakning, kokning, kylning, jäsning och slutligen tappning kräver alla speciella tekniker för att du ska lyckas med att skapa ett gott öl. Du kan gärna gå ihop med en eller flera bekanta för att kunna brygga öl i grupp. Hembryggning kommer vara en lärande resa i vilket fall, och det kan bli ännu roligare att dela denna med några av dina vänner.

Spara med sparränta för att ha råd till din utrustning

Om du brygger ihop med bekanta så kan ni naturligtvis dela på kostnaden för köksbryggeri-utrustningen. Men faktum är att det inte behöver vara dyrt att köpa in utrustningen ens om du gör det på egen hand. Du kan nämligen se till att skaffa ett bankkonto med sparränta, och sedan sätta in pengar på detta kontot. Om du väljer ett bankkonto med den bästa sparräntan just nu så kan ett relativt litet belopp snabbt växa sig större.

Det bankkonto som kommer ha den bästa sparräntan för dig är förmodligen ett sparande som är bundet. Detta innebär att du kan sätta in pengar på kontot idag, och sedan låsa ditt sparande på exempelvis ett år. Därigenom så vet du med dig att du kommer få ränta på pengarna, och om ett år kan du köpa ett kit för att brygga egen öl för det du har tjänat in på räntan.

Om du vill ha riktigt hög ränta kan du dessutom undersöka ett sparkonto utan insättningsgaranti (sk bankgaranti). Genom att du börjar brygga egen öl kan du brygga stora satser som sparar dig pengar i långa loppet. Den som känner sig kreativ och som gillar att dricka öl bör därför undersöka att brygga hemma redan idag!